NUESTRA CARTA

Ven a descrubrir la propuesta gastronómica de AVO-KATE, seguro que te vamos a sorprender.

TOSTAS

Vikinga

Queso cremoso de hierbas, puré de aguacate y salmón ahumado

Del corral

Huevos rotos con bacon o atún, pasas y queso Emmental gratinado

Escalfados

Huevos escaldados sobre nuestro guacamole, queso gratinado y espinacas con salsa holandesa

HUEVOS

Huevos poché (2u)

Con aguacate, canónigos y salsa holandesa

Shakshuka

Sartén del Medio Oriente de huevos, tomates y pimientos servido con pan artesanal

Huevos revueltos

Con aguacate y lechuga mixta, AOVE y vinage balsámico

Huevos fritos (2u)

Con alubia en tomate, champiñones, tomate y bacon frito

Tortilla francesa

De dos huevos con espinacas y queso

BOWLS

Moradito

Açai de Brasil, granola casera, plátano, mango, chia y coco rallado

Rojito

Yogur griego y miel, acompañado de fresas, arándanos, nueces y granola casera

Solo frutas

Comienza en día con un bowl de jugosa fruta de temporada recién cortada

Súper granola

Nuestra famosa granola horneada con nueces, coco, pasas y pipas de calabaza. Se sirve con leche al gusto y frutas del bosque

Porridge

Prueba la nutritiva porridge hecha de avena y leche de avena, acompañada de frutas, miel y nueces

PANCAKES & CREPES

DULCES

Pancake de queso fresco

Con yogur griego, bayas y leche condensada

Pancakes americanas

Con sirope de arce, nata montada, fresa y banana

Crepe de nutella y fresa

Crepe de caramelo y banana

SALADOS

Pancakes americanas

Con huevo y bacon frito y guacamole

Crepe de pollo & champiñones

Con queso fundido

Crepe de salmón ahumado

Con queso Philadelphia, aguacate y rúcula

Crepe de queso de cabra & champiñones

Con cebolla caramelizada

100% fresh juices 16 oz

Zumo de naranja 0,5L

Zumo de naranja 100%

Celery green

Apio, pepino, manzana y espinacas

Carotene

Zanahoria, naranja y jengibre

Beetroot

Remolacha, manzana, zanahoria y jengibre

Pome granate 250ml

Zumo de granada 100%

Smoothie 16 oz

AVOkate

Aguacate, manzana y espinacas

KIWI DETOX

Kiwi, espinacas, manzana y naranja

BESTSELLER

Fresa, mango y naranja

Special for kids

Piña, fresa, agua de coco y plátano

Caribe

Melón, piña y agua de coco

Signature Smoothie 16 oz

Berry Blast

Fresa, frambuesa, arándanos, naranja y jengibre

Venezuela

Mango, fruta de la pasión, piña y naranja

Jungle

Açai, plátano y agua de coco

Sky

Aguacate, piña, plátano y agua de coco

Energy Boost

Proteina vegetal, plátano, semillas de chia con leche de almendra y crema de cacahuete

Oriental Dream

Pitahaya, fresa, plátano y leche de almendra

Milkshakes 16 oz

Banana Cafe

Expresso, banana, caramelo, leche y hielo

AVOshake

Aguacate, banana, leche de almendra y hielo

Oreo

Galleta Oreo, cacao, sirope de chocolate, helado de vainilla, leche y hielo

CALIENTE

Espresso

Espresso doble

Americano

Café con leche

Latte Macchiato

Bombón

Capuccino

Cola Cao

Chocolate

FRÍO

Iced latte

Iced matcha té

Iced chai latte

INFUSIONES Y TÉS

Blue latte

Golden latte

Matcha té

Chai latte

Té negro Earl Grey

Té verde

Gunpowder

Té blanco con mandarina y especias

Menta poleo

Té verde con manzana y jengibre

Té verde con mango y maracuyá

PARA PICAR

AVO hummus

De garbanzos con aguacate grill y nachos caseros de maíz

AVOmole MÁGICO

Guacamoles especial con nachos caseros de maíz, pico de gallo y queso chedar

Croquetas de espinacas

Con mayonesa vegana de aguacate (4/8 uds)

Croquetas de bacalao

Con mayonesa vegana de aguacate (4/8 uds)

Tartar de salmón ahumado, aguacate y mango

ENSALADAS

Para veggies

Ensalada de quinoa con batata, tofu, aguacate, manzana y espinacas

Falafel & hummus mezze

Con hojas de lechuga, mix de arroces, pepino y guiso de lombarda

Ensalada de queso de cabra

Con aguacate, manzana, cebolla caramelizada, nueces y salsa de yogur

Nuestra césar

Con lechuga romana, pechuga de pollo, picatostes, huevo duro, alcaparras, salsa césar y parmesano

Tricolor

Timbal de tomate y burrata fresca con guacamole casero, rúcula y salsa pesto

Bowl de verduras

Con aguacate, batata asada, brócoli, tomate cherry, edamame y mix de lechugas

Poke

Con aguacate, mango, pepino, edamame, wakame y sésamo tostado

PLATOS CALIENTES

Burger de pollo

Burger de contramuslo de pollo con maíz, aguacate texturizado, lonchita de queso Edam y salsa de naranja

Burger vegana

Brioche con semillas, hamburguesa de remolacha con tofu de champiñones y chia, mousse de aguacate, tomate y lechuga

Curry de pollo

Con mezcla de arroces y ensalada de verduras

Curry de tofu y anacardos

Con mezcla de arroces y ensalada de verduras

Tallarín AVO oriental

Con aguacate, verduras, cebolla frita y coco rallado

AVE kate

Pechuga de pollo a la plancha con puré de aguacate

Lomo de salmón

Sobre guacamole con brócoli y salsa yogur

DE CUCHARA

PORRAKATE

Nuestra genial porra antequerana de aguacate con huevo cocido y atún

Postres Caseros

Cookies caseras

Chocolate / avellanas y semillas / almendra y miel / cacahuete